UN RESPONSABLE HYGIÈNE AGROALIMENTAIRE

Professionnel capable de superviser les activités d’hygiène, nettoyage et sécurité sanitaire dans une unité agroalimentaire.

Missions principales

• Superviser les activités d’hygiène et de nettoyage de l’unité agroalimentaire.

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.

• Contrôler la propreté des locaux, équipements et espaces de production.

• Identifier les risques sanitaires et mettre en place les actions correctives.

• Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène.

Compétences techniques

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et du système HACCP.

• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection.

• Capacité à réaliser des contrôles et audits d’hygiène.

• Connaissance des normes et réglementations agroalimentaires.

Formation et expérience

• Bac+3 à Bac+5 en agroalimentaire, qualité, hygiène, sécurité sanitaire ou domaine similaire.

• Minimum 3 ans d’expérience dans l’hygiène, la qualité ou la sécurité alimentaire, idéalement dans une unité agroalimentaire.