PERSONNEL HORECA - HÔTELLERIE, RESTAURATION, CAFÉ, CATERING ET SERVICES ASSOCIÉS

Professionnel ayant une première expérience dans les domaines suivants :

• Direction & Management

• Réception & Hébergement

• Housekeeping, Étages & Lingerie

• Cuisine

• Boulangerie & Pâtisserie

• Restaurant & Salle

• Room Service & Minibar

• Café, Bar & Boissons

• Banquets, Traiteur & Événementiel

• Restauration collective, Catering & Base-vie

• Stewarding & Plonge

• Économat, Achats & Stocks

• Qualité & Sécurité alimentaire

• Nettoyage & Propreté

• Maintenance & Services techniques

• Spa, Bien-être & Loisirs

• Sécurité & Sûreté

• Commercial & Ventes

• Marketing, Communication & Digital

• Réservations, Revenue & Distribution

• Administration, Finance & Comptabilité

• Ressources Humaines

• Informatique & Systèmes

• Transport & Mobilité client

Informations complémentaires à préciser :

• Métier principal ;

• Métier secondaire ;

• Niveau de qualification ;

• Diplôme ou formation ;

• Certifications ;

• Nombre d’années d’expérience ;

• Type d’établissement fréquenté ;

• Niveau de standing ;

• Nombre de chambres de l’établissement ;

• Nombre de couverts ;

• Nombre de repas servis par jour ;

• Taille des équipes déjà intégrées ou encadrées ;

• Expérience banquet ;

• Expérience catering ;

• Expérience base-vie ;

• Expérience clientèle internationale ;

• Logiciels hôteliers maîtrisés ;

• Logiciels de caisse maîtrisés ;

• Compétences HACCP / hygiène alimentaire ;

• Français ;

• Anglais ;

• Autres langues ;

• Langues locales ;

• Travail posté accepté ;

• Travail de nuit accepté ;

• Week-end accepté ;

• Base-vie acceptée ;

• Mobilité hors Bamako ;

• Disponibilité.

NIVEAUX DE PROFILS  

DÉBUTANT / AIDE / COMMIS

• Première expérience ;

• Travail sous supervision ;

• Formation pratique importante.

EMPLOYÉ QUALIFIÉ

• Bonne maîtrise du poste ;

• Autonomie sur les tâches courantes ;

• Expérience opérationnelle.

PROFESSIONNEL CONFIRMÉ

• Solide expérience ;

• Forte autonomie ;

• Capacité à gérer les situations courantes et complexes.

CHEF D’ÉQUIPE / SUPERVISEUR

• Encadrement d’une petite équipe ;

• Organisation des activités ;

• Contrôle de la qualité.

RESPONSABLE / MANAGER

• Gestion d’un département ;

• Management ;

• Budget ;

• Indicateurs de performance.

DIRECTEUR / EXPERT HORECA

• Direction stratégique ;

• Supervision de plusieurs départements ;

• Responsabilité financière et opérationnelle.