ÉCONOME / GESTIONNAIRE DE STOCKS HÔTEL-RESTAURANT
APPM · Bamako
CDIBamakoMaliHôtellerie, restauration et services2+ ans d'exp.DUTS ou BTS 24/08/2026
Résumé du profil
Professionnel rigoureux capable d’assurer la gestion des denrées, boissons et consommables d’un hôtel ou restaurant.
Profil détaillé
Responsabilités principales
Réceptionner les marchandises ;
Contrôler les quantités ;
Vérifier les produits ;
Organiser le stockage ;
Gérer les entrées et sorties ;
Effectuer les inventaires ;
Suivre les dates de péremption ;
Prévenir les ruptures ;
Préparer les états de stock ;
Contrôler les consommations.
Formation et expérience
BTS ou licence en logistique, gestion ou hôtellerie ;
2 à 5 années d’expérience.
APPM
Depuis 1991, APPM accompagne les employeurs dans leurs décisions et opérations liées au personnel : recrutement, administration, paie, protection sociale et droit du travail.
Les postes sont ouverts aux hommes et aux femmes. L'utilisation du masculin est à simple but d'alléger les textes.